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Una institución en España
en la hotelería de lujo,
que se llama Antonio Lopera
decía hace años en un
artículo, publicado en
IH de Manuel Morcillo,
que la “calidad” es “el
máximo que se puede ofrecer.”
Estoy completamente de
acuerdo con él y, de hecho,
su idea es algo que he
valorado especialmente
en mi último viaje a la
Costa del Sol. El motivo
del mismo era asistir
al 46 Aniversario de la
creación de la Delegación
de la Costa del Sol de
Las Llaves de Oro. El
encuentro se celebró magníficamente
el 30 de mayo en el Hotel
Los Monteros, de Marbella.
Allí tuvimos ocasión de
apreciar ese preciso concepto
de calidad.
El Hotel Los Monteros
reúne todas las condiciones
que el destacado hotelero
que mencionaba utilizaba
para definir lo que es
la calidad.
El hotel ha sido reformado
últimamente, sus habitaciones
muy confortables, con
cuartos de baño de diseño,
su oferta de La Cabane
al borde del mar, su lujo,
sus salones y restaurantes
reflejan esta definición
anteriormente mencionada
de calidad. A la entrada
tiene el establecimiento
un hall, como debe tenerlo
un hotel de lujo, Recepción
y Conserjería separadas
y bien definidas. Digo
esto porque en algunos
hoteles de lujo de Madrid
y de España no figura
el departamento de Conserjería
y lo tienen mezclado con
la Recepción, con el fin
de ahorrar personal y
exigir polivalencia. Y,
por mucho que insistan
estos hoteles de lujo,
estarán siempre ausentes
de esta palabra tan bien
pronunciada, “calidad”.
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Siento
tener que decirlo así,
pero me lo permito por
experiencia profesional.
El Director General del
Hotel Los Monteros, Salvador
Ríos, ha sabido llevar
a la máxima distinción
este establecimiento hotelero
y en nuestro Aniversario
supo ofrecernos toda su
calidad. Aunque no tuvo
intervención personal
en el acto, sí la tuvo
al ofrecernos esa excelencia
en el servicio para que
el evento tuviera el máximo
realce.
Sus Jefes
de Sala y de Cocina y
Pastelería fueron ensalzados
por el Presidente de Las
Llaves de Oro, Ángel Masa,
que en su intervención
destacó la calidad del
hotel, además de la necesidad
de que nuestro turismo
tuviera la misma categoría.
El Presidente de los conserjes
anunció, asimismo, que
la próxima Asamblea General
de la Asociación tendrá
lugar en la ciudad de
Santander en noviembre.
El Delegado
de la Costa del Sol, Pepe
Sánchez, Conserje del
Hotel Los Monteros, abrió
el acto, refiriéndose
a esos 46 años de dedicación
a la Asociación, además
de mencionar a todos los
delegados -algunos ya
desaparecidos- que desde
su fundación han permitido
que esta continúe funcionando
a día de hoy. Sánchez
reconoció la magnífica
labor que todos ellos
han realizado.
En la celebración
de este Aniversario estuvieron
al lado del Presidente
Ángel Masa, Conserje del
Hotel Villamagna de Madrid,
el Delegado de Andalucía,
Conserje del Hotel Inglaterra
de Sevilla, Enrique Pedraza;
el Delegado de Madrid,
Miguel Ángel Baciero,
Conserje del Hotel San
Antonio de la Florida;
y quien firma estas líneas.
Jaime Balmori. Presidente
de Honor de Las Llaves
de Oro
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